香精香料的發(fā)展歷程

天元航材作為國內(nèi)具有50余年生產(chǎn)制作工藝沉淀的化工廠家，我們的主營產(chǎn)品有麝香105，是一種良好的定香劑，可應(yīng)用于高、中檔化妝品，特別適宜于多種皂用香精和各種熏衣草馥奇型香精；對于香精用酒精的預(yù)處理有顯著功效。

今天，我就跟大家聊聊，香精香料的歷史淵源。

香料歷史悠久，可追溯到五千年前的皇帝神農(nóng)時代，早有采集植物作為醫(yī) 藥用品來驅(qū)疫避穢。當(dāng)時人類對植物中揮發(fā)出的香氣已很重視，聞到百花盛開 的芳香時，同時感受到美感和香氣快感；將花、果實、樹脂等芳香物質(zhì)奉獻給 神，芬芳四溢而達(dá)到完美的宗教境界。因此，上古時代就把這些有香物質(zhì)作為 敬神明、祭祀、清凈身心和喪葬之用，后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。

夏商周三代，甚至更早就開始了對香料的使用。唐代以前，有龍腦和郁金 香等配方。五代時有茉莉油和桂花油的應(yīng)用記載。春秋以后，宮粉胭脂在民間 婦女中也開始使用。阿房宮賦中描寫宮女們消耗化妝品用量之巨，令人嘆為觀 止。"齊民記要"記有胭脂，面粉，蘭膏與磨膏的配制方法。

國外也有數(shù)千年的歷史。公元前 3500 年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于 1987 年 發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)美麗的油膏缸內(nèi)的膏質(zhì)仍有香氣，似是樹脂或香膏。現(xiàn)在可在英國 博物館或埃及開羅博物館看到。僧侶們可能是主要的采集、制造和使用香料者。

埃及人在公元前 1350 年沐浴時，用香油或香膏，認(rèn)為有益于肌膚，當(dāng)時用 的可能是百里香、牛至、沒藥、乳香等，而以芝麻油、杏仁油、橄欖油為介質(zhì)。 麝香用得也很早，約在公元前 600 年。公元七世紀(jì)埃及文化流傳到希臘、羅馬 后，香料成為貴重物品即貴族階級的嗜好品，為了從世界各地尋求香蕉及辛香 料，推動了遠(yuǎn)洋航海，促進了新大陸的發(fā)現(xiàn)，對人類交通史大有貢獻。

圣經(jīng)舊約埃及記第 30 章記載："請你取用香料，即蘇合香、沒藥、楓子香、 純?nèi)橄?，各種香料必須重量相同，然后按照制造香料的技術(shù)制造熏香.。"文中 提到的香料都是由樹脂等天然物質(zhì)制成的，其中有些香料至今還在使用。在同 一章中還有關(guān)于制造香油的記載，所用原料是液體沒藥、肉桂、桂枝和橄欖油。

隨著香料需求量的增加，草根樹皮不便處理和運輸，花類也無法四季供應(yīng)。 因此到中世紀(jì)時，阿拉伯人開始經(jīng)營香料業(yè)，并用蒸餾法從花中提油，較著名 的是玫瑰油和玫瑰水。中世紀(jì)后，亞歐有貿(mào)易往來，香料是重要物品之一。我 國香料也隨絲綢之路運往西方。

1370 年最古老的香水即"匈牙利水"問世，這也是用乙醇提取芳香物質(zhì)的最 早嘗試。開始時，可能只是從迷迭香一個品種蒸餾所制得，其后則含有熏衣草 和甘牛至等。這時的調(diào)香比以前原始的用純粹的天然香料植物來調(diào)香前進了一 大步，已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供調(diào) 香者使用，香氣或香韻也漸趨復(fù)雜。1670 年馬里謝爾都蒙創(chuàng)造成含香的粉，叫 "La Poudre ala Marechale"聞名有兩個世紀(jì)之久。這也視為一種新的香精配方 的典范。十七世紀(jì)中發(fā)現(xiàn)了不但使用了天然植物精油于調(diào)香，而且還應(yīng)用了天 然動物香料，1708 年倫敦調(diào)香師查爾斯李利制成了一種含香的鼻煙，它含有" 龍涎、橙花、麝香、靈貓香和紫羅蘭"綜合性的香氣。1708 年著名的古龍水 (Eau de cologne 亦稱科隆水)問世了，它原來的目的是要具有清毒殺菌性，但 由于它帶有令人感興趣的而又協(xié)調(diào)的柑桔香氣和藥草香就很快地、普遍地被人 們用作為漱用水，這種香型流行極廣，藥草香普及世界各地，至今仍然風(fēng)行不 衰，并有了很大的提高和發(fā)展。這確是一種極為成功的調(diào)香創(chuàng)作。

在十八世紀(jì)以前，調(diào)香師們所能得到的只是大自然所提供的天然動植物香 料。配制的香水和香精，雖然比原始調(diào)香有所進步，但畢竟有一定的局限性， 因此稱之為"自然派"調(diào)香。

現(xiàn)在有時看到電視或電影的歷史劇，有時看到以前的王公貴族會弄一些香 啊粉的，因為當(dāng)時天然香料太名貴，一般人用不起。

進入十九世紀(jì)后，隨著有機化學(xué)、合成香料工業(yè)的迅速發(fā)展許多新的香料 相繼問世，調(diào)香師的想象力越來越豐富，調(diào)香也逐漸由自然派→真實派→印象 派→表現(xiàn)派→表現(xiàn)派+真實派，它還在不斷向前發(fā)展，有待于人們繼續(xù)摸索、創(chuàng) 新。最早制造合成香料是在 1834 年，人工合成了硝基苯。不久人們發(fā)現(xiàn)了冬青 油的主要成分是水揚酸甲酯，苦杏仁油的成分是苯甲醛，并且用化學(xué)方法合成 了這些香料。1868 年合成了干草的香氣成分香豆素，1893 年合成了紫羅蘭的香 氣成分紫羅蘭酮，這些化合物作為重要的合成香料陸續(xù)進入市場。

現(xiàn)代形態(tài)的香水是從十九世紀(jì)后半期，在法國南部創(chuàng)辦了香料公司以后才 開始進入市場的。但香水在當(dāng)時是一種價格昂貴的奢侈品，只供上層社會婦女 社交時使用，香料公司得到宮廷的支持和保護。

合成香料工業(yè)、天然香料工業(yè)即精油工業(yè)、調(diào)合香料工業(yè)及食品香料工業(yè) 總稱香料工業(yè)。精油工業(yè)主要是處理從植物中采取的精油。采油的方法有：水 蒸汽蒸餾法、壓榨法、萃取法、超臨界萃取法等。大部分精油作為香原料不加 處理而直接使用，但有時也把精油中的主要成分分離出來使用，并且有的主要 用作合成香料的原料。

合成香料隨著用量的不斷增加，需要大量廉價而且能夠保障供給的原料。 現(xiàn)在合成香料工業(yè)使用的原料，在天然精油方面主要是香茅油、松節(jié)油，在化 學(xué)制品方面主要是乙炔、丙酮、異戊二烯。目前新的合成香料的研制也不斷取 得進展。主要是通過氧化、還原、縮合、重排、分解、酯化等化學(xué)反應(yīng)來制造。 在精制香料時不是單純提高純度就可以了，除去其中含有的微量的帶有異臭的 物質(zhì)非常重要。

在化妝品中使用的香料并不是單獨的精油或合成香料，而是由少則數(shù)種、 多則數(shù)百種香料按目的香型創(chuàng)造而成的調(diào)合香料。這種行業(yè)叫作調(diào)香。調(diào)制符 合目的的香氣如繪畫一樣，是一項藝術(shù)創(chuàng)作，因此要求擔(dān)負(fù)這種工作的人需要 具有藝術(shù)創(chuàng)造力和藝術(shù)感染力。研制調(diào)香配方的人稱之為調(diào)香師。培養(yǎng)調(diào)香師 需要經(jīng)過多年的努力和訓(xùn)練，只有在積累了相當(dāng)經(jīng)驗之后才能勝任這種工作。

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